K?zart?lm?? olan ürünler bir arada yahut y???n ?eklinde de?il de ayr? ayr? dizilebilece?i bir sini üzerinde serilerek so?utulmaya b?rak?lmal?d?r.So?utulmaya b?rak?lan yemeklerin yahut g?dalar?n ya da so?uk ambarlama ihtiyac? olan tüm malzemelerin rastgele bir kontamine olma durumlar?n?n ortadan kald?r?lmas?n? tedariklemek ve bunu muayene etmekt